员工食堂承包哪家好-扬州员工食堂承包-芜湖毅丰达餐饮管理
芜湖毅丰达餐饮管理有限公司
经营模式：商业服务
地址：芜湖市鸠江区万春东路96号
主营：餐饮管理,食堂承包
业务热线：0553-8222119
QQ：289015060
产品详情 联系方式
产品品牌：芜湖毅丰达
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
青少年每天得需的各类食物，如粮食300～500克(男高中生要肯定确保每天有500克主食)，肉，禽类100～200克，豆制品50～100克，蛋50～100克，蔬菜350～500克。其他还应多吃生果和坚果类食物和海带，紫菜海产品，香菇，木耳等菌藻类食物，每周也应选择食用。青少年需求钙较多，应多吃些虾皮，糖醋排骨，油煎小鱼(鱼骨可食)，骨头汤等，通过饮食来弥补青少年“日长夜大”的骨骼所需求的钙。
学生食堂的毛利控制在18%的水平，炒菜窗口的毛利控制在25%的水平。食堂内的所有特色窗口均不能外包，食堂内的所有原材料必须由食堂负责人统一采购和管理，货物进出必须有明确记录。所有食堂都是用卡出售的，不允许现金交易。每个食堂配备一名专职卫生监督员，监督食堂的原材料和内部卫生。如有问题，必须上报上级，严肃处理。当然，卫生监督员必须有高度的责任感，对自己的工作高度负责。
鼓励自由竞争。学院通常有两个食堂，打破一个食堂的垄断，公开、公平、公正的竞争。这种做法对老师、学生和学校都有好处。这样一来，既能保证运营利润，又能维护学生基本的利益，还能限制食堂暴利。重要的是，学院公开招聘两名称职负责的食堂主任负责食堂的日常工作，食堂主任有很大的自主权，包括食堂工作人员的培训和招聘、原材料的采购、食堂成本的核算和控制等。
刘燕金先生
手机：18855309110
